SETREOpenKitchen 臨場感あるオープンキッチン「琵琶湖グラス 」

その日提供する料理をつくるシェフと、素材をつくる生産者が、厨房や畑を飛び出してレストランに登場！ 今回の生産者は「琵琶湖グラス」さん。琵琶湖岸で収集したシーグラスを使って、アクセサリーやインテリア雑貨にアップサイクルをしている。琵琶湖を守る取り組みへの想いなどを届ける。生産者から素材の魅力などの話を聞いた後、料理長による料理教室を行い、スペシャルランチをいただく。

日時

6/12(木) 11:00～14:30

会場

セトレマリーナびわ湖内レストラン

住所

滋賀県守山市水保町1380-1 ヤンマーマリーナ内

料金

大人4,500円

駐車場

宿泊・レストラン利用者は無料

アクセス

湖西道路「真野」ICより約10分

アクセス(公共)

JR湖西線「堅田」駅より路線バス「守山駅行」乗車「琵琶湖大橋東詰」下車、徒歩約2分

Contact

077-585-1125 （セトレマリーナびわ湖）

URL

https://www.hotelsetre.com/biwako/