福岡県エリアの紹介
福岡県は九州北部に位置し、国内外の交流拠点として商業・文化・祭礼が盛んな地域です。福岡市を中心に屋台文化や博多ラーメンが親しまれ、食を通じた街の魅力が色濃く表れます。博多祇園山笠や博多どんたくなど伝統的な祭りが市民生活に根付く一方、天神・博多駅周辺では大型イベントやコンサート、国際会議が頻繁に行われ、ビジネスと観光の双方で賑わいます。太宰府天満宮や柳川の川下り、近郊の海や山のレジャーまで多様な観光資源を擁し、食・歴史・現代文化が一体となった体験を提供する県です。
できたての生麹と国産大豆で酵素たっぷりの自分だけのお味噌を作る。おいしいおだしの取り方と味噌を使った料理を紹介する。 ※要事前申込。
浦野醤油醸造元
JR日豊本線宇島駅より徒歩約15分
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