秋期企画展「埼玉の食と菌類」

毎日の食事に欠かせない醤油・味噌・お酒などの発酵を支える菌類（コウジカビ・酵母）にスポットを当て、秩父の郷土食「小昼飯」や、埼玉県のお酒類（日本酒・ワイン・ビール・ウイスキー）と醤油・味噌の歴史などを紹介。あわせて“菌類そのもの”を食べる例として、野生のきのこや地衣類のイワタケなどをレプリカや標本を展示して解説する。菌類について知識を深め、埼玉に根付く食の魅力を再発見できる展示。

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秋期企画展「埼玉の食と菌類」の詳細情報

日時

10/4(土)～12/7(日) 09:00～17:00

備考

月曜日は休館（ただし、祝日の場合開館）

会場

埼玉県立川の博物館　第2展示室

住所

埼玉県大里郡寄居町小園39

料金

入館料：大人410円、高校生・学生200円（入館料で見学可能）

駐車場

1日1台300円

アクセス

関越自動車道花園ICより約8分

アクセス(公共)

東武東上線鉢形駅より徒歩約20分

お問い合わせ

048-581-7333 （埼玉県立川の博物館）

URL

https://www.river-museum.jp/ex-post/%e7%a7%8b%e6%9c%9f%e4%bc%81%e7%94%bb%e5%b1%95%e3%80%8c%e5%9f%bc%e7%8e%89%e3%81%ae%e9%a3%9f%e3%81%a8%e8%8f%8c%e9%a1%9e%e3%80%8d/

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