北海道エリアの紹介
北海道は日本最大の面積を誇り、四季折々の大自然が魅力です。夏は富良野のラベンダー畑や札幌のビアガーデン、冬は雪まつりやスキーリゾートが観光客を惹きつけます。新鮮な海産物やジンギスカンといった食文化も豊かで、地域ごとに多彩な特色があります。札幌や函館など都市部では音楽やアートのイベントも盛んに開催され、自然と都市の魅力を同時に楽しめるのが北海道の魅力です。
GI制度に登録されている、「浜中養殖うに」を存分に味わってみてはいかが?普段は高級店などでしかお目にかかれない、高級なウニをたっぷり使用し、ウニ丼を作る。ウニの加工場や種苗センターを見学してから、ウニ8個を使ったウニ丼作り体験を行う。自分でウニを剥く体験も貴重である。 ■備考 天候などにより、加工場見学ができない場合あり。
霧多布湿原センター
釧路空港より約1時間30分
JR花咲線 茶内駅よりバスで約10分
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