大人の科学バー・寄生虫編Vol.9

アニサキスやウオノエ、吸虫の仲間たち…。その多くは人に害を及ぼすことはないが、中には生で食べるとよくないものも。先人は、冷凍保存してから食べることで、魚を安全でおいしく利用していたよう。当日は、北海道伝統の魚料理「ルイベ」を食べながら、どんな寄生虫がいるのかを寄生虫学者・脇司さんにその場で解説してもらう。疑問や驚きは、すぐに質問OKの科学バースタイル。

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大人の科学バー・寄生虫編Vol.9の詳細情報

日時

11/21(金) 19:00～21:30

会場

ギャラリーキッチンKIWI

住所

東京都中央区日本橋本町3-9-4 HONCHO394ビル1F

料金

6,600円（トーク、料理とワンドリンク、録画視聴、税込）、7,700円（トーク、料理とフリードリンク、録画視聴、税込）

アクセス(公共)

日比谷線小伝馬町駅より徒歩約2分／銀座線・半蔵門線三越前駅より徒歩約7分

お問い合わせ

03-6231-1985 （株式会社キウイラボ）

URL

http://kiwi-lab.com/event.html#tsukasawaki

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