うし学講座 よい霜降り牛肉をつくる12型コラーゲン
麻生久館長（東北大学名誉教授）による講演
細胞生理学が専門の牛の博物館長、麻生久が「よい霜降り牛肉をつくる12型コラーゲン」と題し、牛肉についてわかりやすく紹介する講演会。牛の博物館まで、事前申込必要。定員35名。Zoomにてオンライン動画配信も実施予定。
牛の博物館
東北自動車道平泉前沢ICより約2km
JR前沢駅よりタクシーで約7分
- 日時
- 2/2(日) 10:30～11:30
- 会場
- 牛の博物館
- 住所
- 岩手県奥州市前沢南陣場103番地1
- 駐車場
- 駐車無料
- アクセス
- 東北自動車道平泉前沢ICより約2km
- アクセス(公共)
- JR前沢駅よりタクシーで約7分
- Contact
- 0197-56-7666 （牛の博物館）
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